Recente reacties

Ik mis de tomaten in de ingrediëntenlijst ....
Hoeveel moeten er in?
Oeps, niet eerder opgemerkt: 3 stuks en heb het aangepast, bedankt!!
Ilona Van den akker 1 months ago Telur Rawis Bumbu Rebon - gekruide omelet met rebon
Wat is Rebon?

reactie:
Kleine gedroogde garnaaltjes
Ron 2 months ago
@HenkNeeeee Henk, vlees niet aanbraden...
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Write a comment
Ayam Panggang Gampang - gekruide gestoofde kip

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Ayam Panggang Gampang
gekruide gestoofde kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
1/2 theel ketumbar
1/2 theel jinten
2 teentjes knoflook
3 eetl olie
4 eetl ketjap manis
4 rode lomboks
1 cm gember (jahe/djahé)
1 limoen (sap)
zout naar smaak
1 theel palmsuiker (gula jawa)
2 sjalotten
225 ml water

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sjalotten fijn. Wrijf of maal de knoflook, de gember, de ketumbar, de lomboks en de jinten fijn tot een pasta. Snijd de kip open en druk het plan. Wrijf de kip in met het zout. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de sjalotten samen met de pasta voor 2 minuten. Voeg dan het water, de ketjap, het zout en de suiker. Vervolgens de kip en laat het geheel zachtjes 30 minuten stoven. Haal de kip uit de wok/wadjan en rooster deze vervolgens in 10-15 minuten boven een houtskoolvuurtje verder gaar en bruin. Serveer de kip met de saus uit de wok/wadjan.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 170 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
42420792