Recente reacties

Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 3 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 3 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
Write a comment
Ayam Paniki 2 - Hete kip

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Ayam Paniki 2
Hete kip
Bahan-bahan:
ingrediënten
1000 gr kip
1 serehstengel, gekneusd
2 takjes citroenbasilicum
2 pandan blad
zout naar smaak
4 eetl. olie
300 ml dikke kokosmelk (santen asli)

Haluskan:
boemboe:
5 kemirinootjes
8 sjalotten
4 teentjes knoflook
2 rode lomboks
13 rawits
5 cm gember (jahe/djahé)
4 cm kunyit (kurkuma)

Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de kip in kleine stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta en meng dit samen met de sereh, het pandanblad, het zout en de basilicum door de stukjes kip. Laat het vervolgens 30 minuten marineren. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de kip voor 15 minuten. Dan de kokosmelk toevoegen en het geheel nog 30 minuten stoven totdat de kip gaar is.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 476 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
42091304