Recente reacties

Oh, deze is wel heel erg lekker
ziet er erg lekker uit
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,

oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Write a comment
Ayam Sumba - kip uit Sumba

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Ayam Sumba
kip uit Sumba
bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
4 eetl azijn
4 eetl ketjap manis
2 teentje knoflook
3 stemgember
3 theel sambal manis (zie recept)
1 theel gula jawa
450 ml water
olie

Haluskan:
boemboe:
3 cm gember (jahe/djahé)
3 cm laos
12 sjalotjes

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in vieren. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de kip rondom bruin. Schep de kip uit de pan en laat het uitlekken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta en fruit deze in de olie voor 3 minuten. Voeg dan de azijn, de ketjap, de stemgember, de sambal, het water en de palmsuiker toe. Als het kookt de kip toevoegen en het geheel in 1 uur zachtjes gaar stoven.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 167 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41066906