logo

Recente Reacties

  • Daging smoor - Gestoofd rundvlees

    Peranakan 1 month ago
    Kecap vergeten? Te weinig?
     
  • Cucur

    dragon 2 months ago
    bij voorkeur een diepe bolle pan
     
  • Cucur

    Ratna 2 months ago
    Wat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?
     
  • Sambal Miso

    dragon 2 months ago
    aka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)
     
  • Sambal Miso

    Roan 2 months ago
    Het recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...
Dembaran Ayam
kruidige gestoofde kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
2 rode uien
400 ml kokosmelk
1/2 eetl asem
3 eetl olie

Haluskan:
boemboe:
2 teentjes knoflook
2 cm cunir
4 cm laos
3 kemiri noten
1/2 theel.trasi
zout naar smaak
1 serehstengel

Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de uien fijn. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe samen met de uien voor 3 minuten. Voeg dan de asem en de kokosmelk toe. Vervolgens de kip en laat het geheel zachtjes sudderen totdat de kip gaar is geworden.

Add comment

Submit

who is online

We have 89 guests and no members online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

  • Articles View Hits 44421400