Logon3

Translations

nl en fr de id it no pt es

Recente reacties

Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Jcm Avatar
KokkieBlanda 3 months ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
IconWrite a comment
Gudeg nangka - Kip met nangka

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Gudeg nangka
Kip met nangka
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1/2 kip
kleine nangka
3,5 cm laos
500 ml dunne kokosmelk (santen cair)
3 eetl. gula jawa (geraspt)
4 salam blaadjes
zout
250 ml dikke kokosmelk (santen asli)

Haluskan:
boemboe:
5 kemirinootjes
1 theel, ketumbar
8 sjalotjes
5 teentjes knoflook

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip en de nangka in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Meng de dunne kokosmelk met de boemboe, de nangka, de kip, de gula jaa, de laos en de salamblaadjes. Kook dit zachtjes voor 40 minuten en voeg dan de dikke kokosmelk toe. Stoof dit langzaam totdat de saus is ingedikt.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 166 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40920438