Logon3

Translations

nl en fr de id it no pt es

Recente reacties

Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Jcm Avatar
KokkieBlanda 3 months ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
IconWrite a comment
Rica Ayam Sayur - kip met groenten in pittige zoete kruidige saus

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Rica Ayam Sayur
kip met groenten in pittige zoete kruidige saus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr kip
1 wortel
200 gr choisam (anders paksoy)
5 rode rawits
3 jeruk purut blaadjes
1 theel palmsuiker
1/2 theel zout
3 eetl kecap manis
500 ml water
2 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
3 sjalotjes
5 teentjes knoflook
2 rode lomboks
2 kemiri noten
1 hteel nootmuskaat
1/2 eetl peper
1/2 eetl ketumbar

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in stukjes, de wortel in plakjes, de choisam grof en de rawits is dunne reepjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu met de rawits en de jeruk purut voor 4 minuten. Voeg dan het water, het zout en de palmsuiker toe en roer goed. Vervolgens de kip en de kecap toevoegen en laat het geheel zachtjes sudderen totdat de kip vrijwel gaar is geworden. Dan de wortel en de choisam toevoegen en kook het geheel zachtjes verder gaar.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 168 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40924890