Recente reacties

Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
DuduJin 3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
Wat een heerlijk recept, ik heb de rendang jamur gemaakt met cantharellen!
Write a comment
Rica Ayam Sayur - kip met groenten in pittige zoete kruidige saus

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Rica Ayam Sayur
kip met groenten in pittige zoete kruidige saus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr kip
1 wortel
200 gr choisam (anders paksoy)
5 rode rawits
3 jeruk purut blaadjes
1 theel palmsuiker
1/2 theel zout
3 eetl kecap manis
500 ml water
2 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
3 sjalotjes
5 teentjes knoflook
2 rode lomboks
2 kemiri noten
1 hteel nootmuskaat
1/2 eetl peper
1/2 eetl ketumbar

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in stukjes, de wortel in plakjes, de choisam grof en de rawits is dunne reepjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu met de rawits en de jeruk purut voor 4 minuten. Voeg dan het water, het zout en de palmsuiker toe en roer goed. Vervolgens de kip en de kecap toevoegen en laat het geheel zachtjes sudderen totdat de kip vrijwel gaar is geworden. Dan de wortel en de choisam toevoegen en kook het geheel zachtjes verder gaar.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 115 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41911867