zoeken
Recente reacties
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Laatst gelezen
- Itik Panggang - kruidig gebakken/gegrilde eend
- Ayam goreng kemiri - gebakken kip met kimiri noten
- Sambal Goreng Krecek - Sambal goreng van krecek
- Sayur Menir 3 - Sajoer van spinazie en mais
- Ayam Pindang Serani 2
- Teluh Mesambel Goreng - Gebakken gekookte eieren met sambal
- Pallu basa - Gestoofd rundvlees
- Ayam Taoco Cabai Hijau - groene pittige kip
- Ayam Bombay
- Sambal Pelecing - sambal met limoensap
Rendang Jeroan Ayam - Rendang van kip resten
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Rendang Jeroan Ayam
Rendang van kip resten
Bahan-bahan:
Ingrediënten:
200 gr aardappelen
12 delen kipafval (lever, maag e.d.)
2 kandis
3 jeruk purut blaadjes
1 sereh stengel
1 kunyit blad
2 cm laos
1500 ml santen
Haluskan:
Bumbu:
7 rode loboks
13 rode sjalotjes
6 teentjes knoflook
2 cm kunyit
5 cm jahe
1,5 theel zout
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de santen en voeg de bumbu, de laos, het kunyit blad, de
sereh, de kandis en de jeruk purut toe en kook dit zachtjes totdat de saus begint in te dikken. Dan de kip toevoegen en de aardappellen
toevoegen en het geheel zachtjes laten koken totdat alles gaar is, de saus is ingedikt en bruin wordt.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Be the first to comment.