Recente reacties

Ik mis de tomaten in de ingrediëntenlijst ....
Hoeveel moeten er in?
Oeps, niet eerder opgemerkt: 3 stuks en heb het aangepast, bedankt!!
Ilona Van den akker 1 months ago Telur Rawis Bumbu Rebon - gekruide omelet met rebon
Wat is Rebon?

reactie:
Kleine gedroogde garnaaltjes
Ron 2 months ago
@HenkNeeeee Henk, vlees niet aanbraden...
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Write a comment
Ayam Pangupa - kruidige geroosterde kip

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Ayam Pangupa
kruidige geroosterde kip

Bahan-bahan:
ingrediënten:
1/2 kip
400 ml santen asli/kental
2 salam blaadjes
2 sereh/citroengras
6 jeruk purut blaadjes
1 asam kandis
1 theel zout
1 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
4 rode lomboks
3 sjalotjes
3 teentjes knoflook
1 cm laos
1 cm jahe
1 cm kunyit

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in 6 stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en marineer hier de kip voor tenminste 30 minuten. Breng de kip met de marinade over naar een pan en voeg de kokosmelk, de salam, de sereh, de jeruk purut, de asam kandis en het zout toe en kook het geheel zachtjes gaar.
Wrijf de kip daarna in met de olie en rooster deze boven een houtskoolvuurtje langzaam bruin.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 208 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
42420609