Sate Ayam Ambal
sate van kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
750 gr kipfiley
sate stokjes
Haluskan:
bumbu:
8 sjalotjes
6 teentjes knoflook
5 cm jahe
2 cm kunyit
2 kemiri noten
1 eetl palmsuiker
1 eetl zout
1 theel ketumbar
1/2 theel peper
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in blokjes van 2 cm groot. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng het vlees met de bumbu en laat dit tenminste 30 minuten intrekken.
Rijg het vlees daarna aan de stokjes en rooster de sate boven een houtskoolvuurtje langzaam goudbruin en gaar.
Serveer er een lekkere sambal bij zoals sambal tempe.
Zoeken
Laatst gelezen
- Roti Maryam - brood uit Surabaya
- Telor Ceplok - gefrituurde eieren
- Gule Nangka - Gestoofde nangka
- Atjar tjampoer - atjar met diverse groenten
- Kuluban / Koeloeban - gekruide groenten
- Beef Sinigang - vlees en groente in tamarinde saus
- Aubergine en Tahu met chilibonen saus
- Udang Bakar Kecap - geroosterde gemarineerde tijger garnalen
- Telor asin - zoute eieren
- Babi guling - Geroosterd speenvarken
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
4 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken