banner2.png

Sponsored Links

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Recente reacties

Jcm Avatar
Jet van Steijn 1 days ago Simping Goreng - gebakken mosselen
@KokkieBlandaLaat ik dat nou kunnen!!! Dankjewel.

0ba2d
Jcm Avatar
KokkieBlanda 2 days ago Simping Goreng - gebakken mosselen
@Jet van Steijnnet als bij oesters, met een mes openbreken/snijden en dan het vlees eruit halen
Jcm Avatar
Jet van Steijn 2 days ago Simping Goreng - gebakken mosselen
Om de schelpen te verwijderen eerst koken toch? Geen idee hoe ik ze anders uit hun schelpje moet halen.
Alweer zo'n heerlijk recept.
@Jack Versteeghis het zeker, deze is de wat pittige versie en in het kookboek (deel 2) staat een mildere maar wel romiger versie. Ook erg lekker!!
Ook dit recept lijkt mij weer heerlijk. Binnenkort maar proberen.
@Jet van SteijnProbeer Udang Peteh! Echt een topper
Petehbonen vind ik zo lekker! Is er een gerecht waar ze de hoofdrol in spelen?
@KokkieBlandaDankjewel,leuk dat ik antwoord heb gekregen van je. Ik ga het morgen maken.
@Jet v Steijnp.s. 500 gr is ongeveer 6-7 stuks
Icon Write a comment

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 
Semur Ayam Suwir Jamur
gestoofde kip met paddenstoelen

Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr kipfilet/dijen
100 gr champignons
1 limoen, sap
1/4 theel zout
3 jeruk purut blaadjes
2 sereh/citroengras
2 cm jahe
3 rode lomboks
300 ml water
4 eetl kecap manis
1 lente-ui
2 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes
5 teentjes knoflook
3 kemiri noten
1 theel peper
1 theel zout

Cara membuat:
bereiding:
Marineer de kip met het limoensap en het zout en laat dit 15 minuten staan. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de lomboks in dunne plakjes en de lente-ui in reepjes. Snijd de champignons in dunne plakjes.
Verhit in een pan het water samen met de kip en kook deze gaar. Schep de kip eruit en pluk deze uit elkaar (grof)
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de jeruk purut, de sereh, de jahe en de lomboks voor 4 minuten. Voeg dit toe aan de bouillon samen met de kip en de champignons en breng aan de kook. Dan de kecap en de lente-ui toevoegen en nog 5 minuten zachtjes laten koken. Serveer.
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 93 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
36341050