Write a comment
roerbak van kip met paddenstoelen
Bahan-Bahan:
ingrediënten:
1 kipfilet
200 gr champignons
7 teentjes knoflook
1 ui
5 rode cabai keriting (krullende cayenne peper)
1 lente-ui
1/2 tomaat
1 /4 theel peper
1 eetl palmsuiker
1 theel zout
400 ml water
3 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in kleine blokjes, de champignons in plakjes en de ui in dunne reepjes. Hak de knoflook en de tomaat fijn en snijd de kereting en de lente-ui in dunne plakjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de knoflook en de ui voor 3 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak dit totdat het van kleur verandert. Voeg dan de keriting, de tomaat, de lente-ui, de peper, de palmsuiker, het zout en het water toe en kook het geheel halfgaar. Dan de champignons toevoege en bak het geheel verder gaar en totdat het vocht is verdampt.
