zoeken
Recente reacties
3 days ago Pandan Chiffron Cake 1
Bakken in een chiffon vorm en op de kop laten afkoelen (op pootjes van de vorm). Dan zakt de cake niet in en blijft hij lekker hoog en luchtig. Ik gebruik altijd 1 ei minder en 250gram meel zodat het beslag iets droger wordt.
Oh, deze is wel heel erg lekker
1 months ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
2 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
4 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
4 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Laatst gelezen
- Itik Panggang - kruidig gebakken/gegrilde eend
- Ayam goreng kemiri - gebakken kip met kimiri noten
- Sambal Goreng Krecek - Sambal goreng van krecek
- Sayur Menir 3 - Sajoer van spinazie en mais
- Ayam Pindang Serani 2
- Teluh Mesambel Goreng - Gebakken gekookte eieren met sambal
- Pallu basa - Gestoofd rundvlees
- Ayam Taoco Cabai Hijau - groene pittige kip
- Ayam Bombay
- Sambal Pelecing - sambal met limoensap
Bidara Rica - kip met kenari noten
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Bidara Rica
kip met kenari noten
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
1 eetl citroensap
1 eetl zout
500 ml water
2 tomaten
1 bosje kemangi
1 theel palmsuiker
1 theel zout
3 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes
5 teentjes knoflook
50 gr kenari noten, anders amandelen
1/2 theel ketumbar
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in 8 stukken en wrijf deze in met het zout en het citroensap en laat dit 20 minuten intrekken. Rooster de kip daarna boven een houtskoolvuurtje half gaar en zet apart.
Snijd de tomaten in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 5 minuten. Veog dan de tomaat toe en bak deze zacht. Dan de kip toevoegen en meng alles goed. Dan het water, het zout en de palmsuiker toevoegen en kook het geheel verder gaar. Dan de kemangi blaadjes erdoor mengen en nog 1 minuut laten sudderen. Serveer.
kip met kenari noten
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
1 eetl citroensap
1 eetl zout
500 ml water
2 tomaten
1 bosje kemangi
1 theel palmsuiker
1 theel zout
3 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes
5 teentjes knoflook
50 gr kenari noten, anders amandelen
1/2 theel ketumbar
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in 8 stukken en wrijf deze in met het zout en het citroensap en laat dit 20 minuten intrekken. Rooster de kip daarna boven een houtskoolvuurtje half gaar en zet apart.
Snijd de tomaten in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 5 minuten. Veog dan de tomaat toe en bak deze zacht. Dan de kip toevoegen en meng alles goed. Dan het water, het zout en de palmsuiker toevoegen en kook het geheel verder gaar. Dan de kemangi blaadjes erdoor mengen en nog 1 minuut laten sudderen. Serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.