Recente reacties

Shaun 3 days ago Pandan Chiffron Cake 1
Bakken in een chiffon vorm en op de kop laten afkoelen (op pootjes van de vorm). Dan zakt de cake niet in en blijft hij lekker hoog en luchtig. Ik gebruik altijd 1 ei minder en 250gram meel zodat het beslag iets droger wordt.
Oh, deze is wel heel erg lekker
ziet er erg lekker uit
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,

oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Write a comment
Rawon Bebek - donkere vleessoep met eend

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Rawon Bebek
donkere vleessoep met eend

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr eend (kuiken/jong)
1500 ml water
75 gr tauge, geblancheerd
1 serai/sereh/citroengras
2 jeruk purut blaadjes
olie

Haluskan:
bumbu:
5 kluwak/keluak, geweekt
3 sjalotnes
6 teentjes knoflook
1 theel ketumbar
1/2 theel jinten
3 kemiri noten
1 cm jahe
1 cm lengkuas/laos
1 cm kunyit
1 theel zout

Pelengkap:
complentair:
sambal
limoensap

Cara membuat:
bereiding:
Maak de eend schoon en snijd deze in 6 stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de serai en de jeruk purut voor 4 minuten. Voeg dan het water en de eend toe en kook het langzaam gaar.
Schep de soep in een kom en strooi er wat tauge over. Serveer het met de complementair.

Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 147 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41184390