Ayam Nyemek - gestoofde gekruide kip

Ayam Nyemek
gestoofde gekruide kip

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kleine kip
1 limoen, sap
1500 ml water
1 cm jahe
1 wortel
1 takje selderij
2 uien
4 teentjes knoflook
1/2 theel peper
1/4 theel nootmuskaat
1 theel zout
1/2 theel palmsuiker
2 lente-ui

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de wortel in plakken en de ui in plakjes. Snijd de lente-ui in stukjes van 2 cm. Hak de knoflook fijn. Snijd de kip in 4 stukken.
Wrijf de kip in met het limoensap en laat dit 15 minuten intrekken. Spoel daarna af.
Verhit in een pan het water samen met de kip en de jahe en kook op laag vuur totdat 1/4 van het vocht is verdampt. Voeg dan de overige ingrediënten toe en kook totdat de kip en de groenten gaar zijn geworden. Serveer.