Write a comment
gestoofde gekruide kip met pompoen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1/2 kip
200 gr labu kuning / gele pompoen
2 cm lengkuas/laos
2 eetl kecap manis
1 theel palmsuiker
1 theel zout
1700 ml water
3 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 rode lomboks, ontpit
2 groene lomboks, ontpit
4 cm kunyit, geroosterd
10 belimbing sayur
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in 8 stukken. Snijd de pompoen in blokjes. Snijd de ingrediënten voor de bumbu in dunne plakjes.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de laos voor 5 minuten. Voeg dan de kip toe en bak totdat deze van kleur verandert.
Dan het water, de kecap, de palmsuiker en het zout toevoegen en breng het aan de kook. Voeg dan de pompoen toe en kook het verder gaar. Serveer.
