Recente reacties

@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
DuduJin 3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
Write a comment
Rendang Bebek - drooggestoofde gekruide eend

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Rendang Bebek
drooggestoofde gekruide eend

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr eend
1 eetl limoensap
600 ml dikke kokosmelk (kental)
1 kunyit blad
1 serai/sereh/citroengras
2 asam kandis

Haluskan:
bumbu:
5 rode lomboks
3 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 eetl zout
5 cm lengkuas/laos

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de eend in 4 stukken en wrijf deze in met het limoensap. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de kokosmelk samen met de eend, de bumbu, de serai, de asam kandis en het kunyit blad en kook op middelhoog vuur totdat het vocht is verdampt en de olie is vrijgekomen. Serveer.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 151 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41935213