Ayam Lumur Bumbu Pedas - geroosterde pittige kip

Ayam Lumur Bumbu Pedas
geroosterde pittige kip

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
1 eetl limoen, sap
1/2 theel zout
4 teentjes knoflook
2 cm jahe
1/2 theel peper
2 eetl rode chili vlokken
2 eetl saus sambal (zie recept)
2 eetl saus tomat (zie recept
1 eetl kecap manis
1/2 theel zout
1 theel palmsuiker
2 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in 8 stukken en wrijf deze in met het zout en het limoensap en laat diut 15 minuten intrekken. Hak de knoflook en de jahe fijn.
Meng alle ingrediënten goed door elkaar en meng dit met de kip en laat het tenminste 90 minuten marineren.
Rooster de kip daarna voor 60 minuten in de oven op 160gr C totdat het gaar is geworden. Serveer.