zoeken
Recente reacties
22 days ago Sapi Goreng Bawang - rundvlees met paprika en ui
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
1 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
2 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
3 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
3 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
4 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
Laatst gelezen
- Tumis Kangkung Bumbu Kemiri - pittige roerbak van kangkung met kemiri
- Ayam Garo Rica - Gestoofd en gebakken kip
- Tumis Kangkung Ampela - roerbak van kangkung met kip
- Tumis Kangkung 2 - gekruide spinazie
- Tumis Kangkung - Tumis van waterspinazie
- Base Manis 2 - zoete boemboe 2
- Tumis Kangkung - roerbak van pittige kangkung
- Tumis Kailan Bawang Putih Tabur Wijen - roerbak van kailan met knoflook en sesam
- Filipijnse nasi goreng
- Tumis kacang panjang wortel - gestoofde kouseband met wortel
Ayam Lodho - pittig gekruide kip
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Ayam Lodho
pittig gekruide kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
5 cm jahe
2 cm lengkuas/laos
1 serai/sereh/citroengras
2 salam blad
3 jeruk purut blaadjes
1 theel palmsuiker
1 eetl zout
1 theel peper
1 theel ketumbar
2000 ml kokosmelk (van 1 kokosnoot)
5 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
12 sjalotjes
12 teentjes knoflook
13 rode rawits
3 rode lomboks
3 kemiri noten
2 cm kunyit
Cara membuat:
bereiding:
Rooster de kip boven een houtskoolvuurtje bruin en snijd het daarna in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 5 minuten. Voeg dan de salam, de jeruk purut, de jahe, de laos, de serai, de ketumbar en de peper toe en meng goed. Dan de kip toevoegen en meng goed.
Vervolgens de kokosmelk, het zout en de palmsuiker toevoegen en kook het voor 60 minuten en totdat de saus indikt. Serveer. 
pittig gekruide kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
5 cm jahe
2 cm lengkuas/laos
1 serai/sereh/citroengras
2 salam blad
3 jeruk purut blaadjes
1 theel palmsuiker
1 eetl zout
1 theel peper
1 theel ketumbar
2000 ml kokosmelk (van 1 kokosnoot)
5 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
12 sjalotjes
12 teentjes knoflook
13 rode rawits
3 rode lomboks
3 kemiri noten
2 cm kunyit
Cara membuat:
bereiding:
Rooster de kip boven een houtskoolvuurtje bruin en snijd het daarna in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu voor 5 minuten. Voeg dan de salam, de jeruk purut, de jahe, de laos, de serai, de ketumbar en de peper toe en meng goed. Dan de kip toevoegen en meng goed.
Vervolgens de kokosmelk, het zout en de palmsuiker toevoegen en kook het voor 60 minuten en totdat de saus indikt. Serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.