zoeken
Recente reacties
Ik gebruikte 3 tomaten en was prima
Ik mis de tomaten in de ingrediëntenlijst ....
Hoeveel moeten er in?
Oeps, niet eerder opgemerkt: 3 stuks en heb het aangepast, bedankt!! 
1 months ago Telur Rawis Bumbu Rebon - gekruide omelet met rebon
Wat is Rebon?
reactie:
Kleine gedroogde garnaaltjes
reactie:
Kleine gedroogde garnaaltjes
3 months ago
@HenkNeeeee Henk, vlees niet aanbraden...
3 months ago Sapi Goreng Bawang - rundvlees met paprika en ui
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
4 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Laatst gelezen
- Ayam Nyemek - gestoofde gekruide kip
- Sambal Goreng Daging
- Ayam Rebus
- Rawon - zwarte rundvleessoep
- Inihaw Na Pusit - gegrilde intkvis met een zoete kruidige saus
- Gung Pad Prik Youk - gebakken garnalen met groene peppers
- Pecel ayam 2 - Geroosterde kip in kokosmelksaus
- Bakso Mercon - pittige gehaktballetjes
- Daging Masak Rebung - rundergehakt met bamboescheuten en tahu
- Sambal Goreng Daging Cincang - gehakballetjes in saus
Ayam Bakar Lumajang - geroosterde pittige kip
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Ayam Bakar Lumajang
geroosterde pittige kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
1 limoen, sap
1 theel zout
3 eetl asamwater
2 eetl water
sate stokjes
Haluskan:
bumbu:
8 sjalotjes
5 teentjes knoflook
10 rode cabai keriting (krullende cayennepeper)
1 rode lomboks
1 1/2 theel terasi/trasi bakar
2 cm lengkuas/laos
1 serai/sereh/citroengras, witte deel
1/2 eetl ketumbar, geroosterd
2 cm jahe
1 eetl palmsuiker
1/2 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in 4 stukken. Wrijf de kip in met het limoensap en het zout en laat dit 30 minuten intrekken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit een pan en bak de kip vrijwel gaar. Voeg dan de bumbu, het asamwater en het water toe en bak totdat de saus is ingedikt.
Klem de kip daarna tussen de satestokjes en rooster de kip boven een houtskoolvuurtje gaar en bruin. Besprenkel de kip regelmatig tijdens het roosteren met de saus. 
geroosterde pittige kip
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 kip
1 limoen, sap
1 theel zout
3 eetl asamwater
2 eetl water
sate stokjes
Haluskan:
bumbu:
8 sjalotjes
5 teentjes knoflook
10 rode cabai keriting (krullende cayennepeper)
1 rode lomboks
1 1/2 theel terasi/trasi bakar
2 cm lengkuas/laos
1 serai/sereh/citroengras, witte deel
1/2 eetl ketumbar, geroosterd
2 cm jahe
1 eetl palmsuiker
1/2 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de kip in 4 stukken. Wrijf de kip in met het limoensap en het zout en laat dit 30 minuten intrekken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit een pan en bak de kip vrijwel gaar. Voeg dan de bumbu, het asamwater en het water toe en bak totdat de saus is ingedikt.
Klem de kip daarna tussen de satestokjes en rooster de kip boven een houtskoolvuurtje gaar en bruin. Besprenkel de kip regelmatig tijdens het roosteren met de saus.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.