zoeken
Recente reacties
1 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
2 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
4 months ago Rendang Jamur - rendang van paddenstoelen
Wat een heerlijk recept, ik heb de rendang jamur gemaakt met cantharellen!
Laatst gelezen
- Daging Bumbu Dendeng - rundvlees met koriander
- Bakmi Godog Yogya - bami uit Yogyakarta
- Bami Goreng Sama Udang - eenvoudige gebakken mie met garnalen
- Sambal Goreng Tempe - gebakken reepjes tempe
- Tempe masak cabai gendot - gebakken tempe met gendot
- Rujak Kangkung - een pittige en frisse kangkung salade met tahu
- Bebek Asam Pedas - Eend in een pittige zurige saus
- Sateh Padang - saté uit Padang (Sumatra)
- Oseh-Oseh 2 - gehaktballetjes in saus
- Sambal Petis
Sateh babi 5 - Saté van varkensvlees
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Sateh babi 5
Saté van varkensvlees
Saté van varkensvlees
Bahan-bahan:
ingrediënten:
350 gr varkensvlees (doorregen)
satéstokjes
2 eetl olie
bahan-bahan marinade:
ingrediënten:
5 teentjes knoflook
5 eetl. ketjap manis
bahan-bahan saus:
ingrediënten:
10 rode sjalotten
2 eetl. olie
2 teentje knoflook,
4 rawits
25 g gebakken pinda's
1 theel, trasi bakar,
zout naar smaak
3 eetl. kecap manis
1 citroen (sap)
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de marinade fijn tot een sausje. Snijd het vlees in kleine stukjes en meng dit door de marinade. Laat dit minimaal 1 uur staan. Rijg het vlees aan de stokjes en rooster het vlees bruin en gaar in 5 minuten. Snijd de sjalotten in dunnen plakjes. Wrijf of maal de overige ingrediënten voor de saus fijn tot een boemboe (pasta). Verhit in een wok/wadjan 1 eetl olie en frituur de sjalotten goudbruin. Meng de boemboe met de ketjap en het citroensap. Serveer de saté met de saus en bestrooi dit met de gebakken sjalotten.
ingrediënten:
350 gr varkensvlees (doorregen)
satéstokjes
2 eetl olie
bahan-bahan marinade:
ingrediënten:
5 teentjes knoflook
5 eetl. ketjap manis
bahan-bahan saus:
ingrediënten:
10 rode sjalotten
2 eetl. olie
2 teentje knoflook,
4 rawits
25 g gebakken pinda's
1 theel, trasi bakar,
zout naar smaak
3 eetl. kecap manis
1 citroen (sap)
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de marinade fijn tot een sausje. Snijd het vlees in kleine stukjes en meng dit door de marinade. Laat dit minimaal 1 uur staan. Rijg het vlees aan de stokjes en rooster het vlees bruin en gaar in 5 minuten. Snijd de sjalotten in dunnen plakjes. Wrijf of maal de overige ingrediënten voor de saus fijn tot een boemboe (pasta). Verhit in een wok/wadjan 1 eetl olie en frituur de sjalotten goudbruin. Meng de boemboe met de ketjap en het citroensap. Serveer de saté met de saus en bestrooi dit met de gebakken sjalotten.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-Kokkieblanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.