Logon3

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Recente reacties

Jcm Avatar
KokkieBlanda 2 months ago Sate Sapi - geurige sate van rundvlees
@Marykan elk soort zijn omdat je lang moet marineren.
Beste Kokkie, welke soort rundvlees gebruik ik voor dit recept?
Zoals de meeste recepten op deze site zijn kloppen de recepten en de verhoudingen, vervang de vissaus door een pittige bouillon en het recept is geschikt voor vegetariërs. ook een heerlijk recept voor onervaren koks.
Waar wordt dit gerecht bij geserveerd? Het lijkt me een heerlijk gerecht.
Jcm Avatar
Rene 7 months ago
@Jan-RoelofBij stomen komen de smaken beter uit ,ook pisang bladen geven veel aroma
kenur = kencur?

oeps, aangepast en bedankt
Icon Write a comment
Ko Lo Bak (Peranakan) - gebakken varkensvlees met ananas

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 
Ko Lo Bak (Peranakan)
gebakken varkensvlees met ananas

Bahan-bahan:
ingrediënten:
350 gr varkensvlees
1 eetl kecap asin
6 teentjes knoflook
1 wortel
200 gr komkommer/augurk
1 rode lombok, ontpit
1/4 ananas
5 eetl saus tomat
1/2 theel peper
1 eetl sago/maizena
150 ml water
1/2 theel zout
1/2 theel palmsuiker
1 theel appel azijn
5 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in dunne plakjes (0,4x3x3cm). Pureerd 2 teentjes knoflook en hak de overige fijn. Snijd de wortel in dunne plakjes en de lombok in dunne reepjes. Snijd de ananas in driehoekjes. Ontpit de komkommer en snijd deze in dunne plakjes.
Meng het vlees met de kecap en de gepureerde knoflook en laat dit 5 minuten staan. Meng dan de sago erdoor. Verhit in een pan 5 eetl olie en bak het vlees gaar en zet apart. Bewaar 3 eetl olie.
Verhit in een pan de olie en bak de knoflook goudbruin. Dan het water toevoegen en de wortel, de ananas, de lombok. de saus tomat, de peper en meng goed. Voeg dan het vlees, de komkommer, het zout, de peper en de azijn toe en meng goed en bak totdat de saus indikt. Serveer.
Pin It
Jcm Avatar
Say something here...
Cancel
Log in with
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 286 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
40815712