Recente reacties

Oh, deze is wel heel erg lekker
ziet er erg lekker uit
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,

oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Write a comment
Ko Lo Bak (Peranakan) - gebakken varkensvlees met ananas

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Ko Lo Bak (Peranakan)
gebakken varkensvlees met ananas

Bahan-bahan:
ingrediënten:
350 gr varkensvlees
1 eetl kecap asin
6 teentjes knoflook
1 wortel
200 gr komkommer/augurk
1 rode lombok, ontpit
1/4 ananas
5 eetl saus tomat
1/2 theel peper
1 eetl sago/maizena
150 ml water
1/2 theel zout
1/2 theel palmsuiker
1 theel appel azijn
5 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in dunne plakjes (0,4x3x3cm). Pureerd 2 teentjes knoflook en hak de overige fijn. Snijd de wortel in dunne plakjes en de lombok in dunne reepjes. Snijd de ananas in driehoekjes. Ontpit de komkommer en snijd deze in dunne plakjes.
Meng het vlees met de kecap en de gepureerde knoflook en laat dit 5 minuten staan. Meng dan de sago erdoor. Verhit in een pan 5 eetl olie en bak het vlees gaar en zet apart. Bewaar 3 eetl olie.
Verhit in een pan de olie en bak de knoflook goudbruin. Dan het water toevoegen en de wortel, de ananas, de lombok. de saus tomat, de peper en meng goed. Voeg dan het vlees, de komkommer, het zout, de peper en de azijn toe en meng goed en bak totdat de saus indikt. Serveer.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 315 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41065000