Semur Bola Daging - gehaktballetjes in een zoete kecap saus

Semur Bola Daging
gehaktballetjes in een zoete kecap saus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
1000 gr rundergehakt
500 gr aardappelen, gekookt
2 tomaten
6 sjalotten
5 teentjes knoflook
7 kruidnagelen
1 salam blad
1 theel witte peper
1/2 theel nootmuskaat
6 eetl kecap manis
500 ml water
1 thee zout
olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de sjalotten in dunne plakjes, de knoflook fijn en de tomaten in kleine partje. Meng het gehakt met de aardappelen, de nootmuskaat en de pepper en vorm hiervan kleine balletjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de balletjes goudbruin en schep deze uit de wok/wadjan.
Voeg de knoflook en de sjalotten toe en bak deze voor 2 minuten. Voeg dan het water, de kecap, het salam blad, het zout, de kruidnagelen en de tomaten toe samen met de gehaktballetjes en laat dit zachtjes sudderen voor 10 minuten.