Write a comment
gekruid en geurend rundvlees
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees
3 eetl kecap manis
1 theel asam/tamarinde opgelost in 1 eetl water
1 theel zout
1/2 eetl palmsuiker
2 cm jahe
500 ml water
3 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
7 sjalotjes
4 teentjes knoflook
2 cm laos
2 theel ketumbar, geroosterd
1/2 theel anijs, geroosterd
1/2 theel peper
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng het vlees met de bumbu en de kecap. Verhit in een pan het water samen met het vlees, het zout, de palmsuiker en de jahe en kook het zachtjes gaar. Meng dan de olie erdoor en serveer.
