Sambal Goreng Gasang
rundvlees in een zeer pittige rode peper saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1000 gr rundvlees
9 rode lomboks
2 theel asem
5 eetl water
3 cm kunyit
1/2 rode paprika
3 sjalotten
3 teentjes knoflook
1 theel trasi bakar
500 ml water
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukken. Wrijf of maal de lomboks, de trasi en de kunyit fijn tot een pasta. Meng de asem met de eetl water. Snijd de sjalotten, de paprika en de knoflook in dunne plakjes. Verhit een wok/wadjan en voeg alle ingrediënten toe en laat het geheel zachtjes sudderen totdat het vlees gaar is en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Kao Nieuw Mu Ping - gecarameliseerde reepjes vlees
- Moegalgal 2
- Gaeng Gari Nuea - gekruid rundvlees
- Kohu-Kohu - gestoomde tonijn met groenten uit de Molukken
- Gai Pad Khing - thaise gember kip
- Kagape Kambing Jepara - kruidig lamsvlees uit Jepara
- Geplak - cakejes van rijst, kokos en suiker
- Ayam Rebung Kincung - Geroosterde kip met bamboescheuten
- Mu Op Sapparod - spare-ribs met ananas
- Luukschin Priau Wan - gehaktballetjes is zoetzure saus
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...