Sambal Goreng Gasang
rundvlees in een zeer pittige rode peper saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1000 gr rundvlees
9 rode lomboks
2 theel asem
5 eetl water
3 cm kunyit
1/2 rode paprika
3 sjalotten
3 teentjes knoflook
1 theel trasi bakar
500 ml water
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukken. Wrijf of maal de lomboks, de trasi en de kunyit fijn tot een pasta. Meng de asem met de eetl water. Snijd de sjalotten, de paprika en de knoflook in dunne plakjes. Verhit een wok/wadjan en voeg alle ingrediënten toe en laat het geheel zachtjes sudderen totdat het vlees gaar is en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Daging Kuah Kacang - rundvlees in een pittige saus
- Tetelan Bumbu Petis - gestoofd en pittig gekruid rundvlees
- Gai Hoh Bai Toey - in pandanblad gebakken gestoomde kip
- Yi Mein - 长寿面 - een lang leven mie
- Daging Kambing Santan - in kokosmelk gestoofd kruidig lamsvlees
- Ayam Jamur Masak Jahe - gebakken kip met oesterzwammen
- gebakken rundvlees
- Lapis palaro - gekruid rundvlees
- Kai Tom Khamin - kippensoep met kurkuma
- Bebek betutu - Geroosterde eend in bananenblad
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
3 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
3 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
3 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...