Sambal Goreng Gasang
rundvlees in een zeer pittige rode peper saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1000 gr rundvlees
9 rode lomboks
2 theel asem
5 eetl water
3 cm kunyit
1/2 rode paprika
3 sjalotten
3 teentjes knoflook
1 theel trasi bakar
500 ml water
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukken. Wrijf of maal de lomboks, de trasi en de kunyit fijn tot een pasta. Meng de asem met de eetl water. Snijd de sjalotten, de paprika en de knoflook in dunne plakjes. Verhit een wok/wadjan en voeg alle ingrediënten toe en laat het geheel zachtjes sudderen totdat het vlees gaar is en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Tumis Kapri Ayam Jamur - roerbak van peultjes met kip
- Soto grombyang pemalang - Kruidige kippensoep
- Sate blengong masak - sate van drooggebakken pittig gekruide eend
- Base be Pasih - boemboe voor visgerechten
- Ikan Panggang Sambal Mangga - gegrilde vis met mangosaus
- Ayam Panggang Bumbu Rujak - pittig gestoofde en geroosterde kip
- Telor masak Bandung - gebakken gekookte eieren
- Masak habang samarinda 2
- Dendeng Manis Kering - gebakken/geroosterd gedroogd rundvlees
- Acar Benig - atjar
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken