zoeken
Recente reacties
20 hours ago Telur Rawis Bumbu Rebon - gekruide omelet met rebon
Wat is Rebon?
reactie:
Kleine gedroogde garnaaltjes
reactie:
Kleine gedroogde garnaaltjes
1 months ago
@HenkNeeeee Henk, vlees niet aanbraden...
2 months ago Sapi Goreng Bawang - rundvlees met paprika en ui
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
2 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
4 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
5 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Laatst gelezen
- Paag Tom Gathi - in kokosmelk gekookte groente
- Base Manis 2 - zoete boemboe 2
- Ayam woku di belanga - Kip gestoofd in een pot van aardewerk
- Phà d thai - roerbak van eiernoedels
- Abon sampi - Gekookt en geplet rundvlees
- Kimchi Kongnamul Guk - tauge soep met kimchi
- Dendeng Ragi - gekruid rundvlees
- Gay Tom Nam Bla - gebakken gekookte gemarineerde kip
- Poh taek - vissoep met basilicum
- Khao Phat Prik - pittig gebakken rijst met vlees en garnalen
Bebotok Daging 2
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Bebotok Daging 2
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundergehakt
2 eetl olie
250 ml dikke kokosmelk (santen asli)
1 theel asem
1 eetl water
bananenblad
houten prikkers
Haluskan:
boemboe:
3 sjalotten
3 teentjes knoflook
2 rode lomboks
1/2 theel trassi
4 theel ketumbar
2 theel jinten
5 kemiries
1 cm kencur
zout naar smaak
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Meng de asem met het water. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe voor 3 minuten. Meng dit met het asemwater door het gehakt. Neem een stuk banenblad van 12x15cm en leg in het midden 2 eetl van het gehaktmengsel. Druk het mengsel vervolgens plat tot een dikte van 1 cm en schep daarop 1 eetl kokosmelk. Vouw het vervolgens dicht en zet de uiteinden vast met de prikkers. Herhaal dit totdat het mengsel op is. Stoom de pakketjes vervolgens in 30 minuten gaar. 
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundergehakt
2 eetl olie
250 ml dikke kokosmelk (santen asli)
1 theel asem
1 eetl water
bananenblad
houten prikkers
Haluskan:
boemboe:
3 sjalotten
3 teentjes knoflook
2 rode lomboks
1/2 theel trassi
4 theel ketumbar
2 theel jinten
5 kemiries
1 cm kencur
zout naar smaak
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Meng de asem met het water. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe voor 3 minuten. Meng dit met het asemwater door het gehakt. Neem een stuk banenblad van 12x15cm en leg in het midden 2 eetl van het gehaktmengsel. Druk het mengsel vervolgens plat tot een dikte van 1 cm en schep daarop 1 eetl kokosmelk. Vouw het vervolgens dicht en zet de uiteinden vast met de prikkers. Herhaal dit totdat het mengsel op is. Stoom de pakketjes vervolgens in 30 minuten gaar.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-Kokkieblanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.