zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
10 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Donkatsu 돈까스 - gepaneerd varkensvlees
- Bandeng Pucung Bekasi - gebakken gestoofde gekruide vis
- Plecing Kangkung - Waterspinazie met sambal
- Gaeng Moo Tepo - gekruid varkensvlees met waterspinazie
- Babi pedis dan daun papaya -varkensvlees met papayablad
- Ikan Mas Sambal Cobek - gebakken vis met een sambalsaus
- Kerrie Ayam Jawa - kip kerrie
- Sambal kecap - Sambal met ketjap
- Sai Lan Far Gai Pin Har Kau - kip met garnalen en broccoli
- Asam Keung Udeng - garnalen in een zurige saus uit Aceh
Oseh-Oseh 3
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Oseh-Oseh
gestoofd rundvlees
gestoofd rundvlees
Bahan-bahan:
ingrediënten:
300 gr riblappen
2 salamblaadjes
5 jerut purut blaadjes
2 eetl olie
300 ml dunne kokosmelk (santen cair)
Haluskan:
boemboe:
3 kemiri noten
1 theel trassi bakar
1 cm palmsuiker (gula jawa)
5 sjalotten
2 teentje knoflook
1 theel asem
2 lomboks
3 cm laos
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd het vlees in dunne lapjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe voor 3 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak dit voor 3 minuten rondom bruin. Vervolgens de kokosmelk toevoegen en het geheel 60 minuten zachtjes laten sudderen totdat het vlees gaar is en de saus is ingedikt.
ingrediënten:
300 gr riblappen
2 salamblaadjes
5 jerut purut blaadjes
2 eetl olie
300 ml dunne kokosmelk (santen cair)
Haluskan:
boemboe:
3 kemiri noten
1 theel trassi bakar
1 cm palmsuiker (gula jawa)
5 sjalotten
2 teentje knoflook
1 theel asem
2 lomboks
3 cm laos
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd het vlees in dunne lapjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe voor 3 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak dit voor 3 minuten rondom bruin. Vervolgens de kokosmelk toevoegen en het geheel 60 minuten zachtjes laten sudderen totdat het vlees gaar is en de saus is ingedikt.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-F.M. Wiedenhoff
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.