Bahan-bahan:
ingrediënten:
400 gr. rundvlees,
8 aardappelen,
100 ml water
olie,
Haluskan:
bumbu:
1/2 theel. nootmuskaat,
4 sjalotten
1 theel. vetsin,
2 eetl. kecap manis
1 theel zout
1/2 theel peper,
Cara membuat:
Bereiding:
Snijd het vlees in lapjes en de aardappelen in plkajes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en frituur hierin de aardappelen goudbruin. Giet de olie af tot 3 eetlepels en fruit hierin de bumbu voor 3 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak dit goudbruin. Dan het water toevoegen en het geheel zachtjes gaar sudderen. Als laatste de aardappelen toevoegen en nog 4 minuten stoven.