Tumis Daging Paprika
gebakken rundvlees met paprika
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees
1 ui
1 rode paprika
1 groene paprika
2 eetl oestersaus
2 eetl kecap asin
1 theel peper
1/2 theel palmsuiker
300 ml runderbouillon (zie recept)
1 bosuitje
2 eetl olie
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees en de ui in dunne plakjes. Snijd de paprika's in dunne reepjes. Snijd de bosui in fijn.
Verhit in een pan de olie en fruit de ui voor 3 minuten. Voeg dan de paprika's toe en bak deze zacht. Dan het vlees toevoegen en bak deze totdat de kleur verandert. Dan de oestersaus, de kecap, de peper, het zout en de palmsuiker toevoegen en meng goed. Vervolgens de bouillon toevoegen en kook het geheel zachtjes gaar en totdat de saus indikt. Schep dan de bosui erdoor en kook het geheel nog zachtjes voor 1 minuut.