Leor Sukabumi
zacht rundvlees uit Sukabumi (West-Java)
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees (wang)
1000 ml water
2 theel nootmuskaat
1/2 theel zout
1/2 theel peper
2 tomaten
7 eetl kecap manis
Taburan:
garnering
2 eetl bawang goreng
Cara membuat:
bereiding:
Maak de wangen schoon, spoel af en snijd deze in stukken. Snijd de tomaten in partjes. Verhit in een pan het water en kook daarin de wangen totdat deze van kleur veranderen.
Voeg dan de kecap, het zout, de nootmuskaat, de peper en de tomaten toe, meng goed en breng aan de kook. Kook het daarna zachtjes verder gaar. Bestrooi het met de bawang goreng en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Terung Santan Cabai Hijau - gestoofde aubergine met kwarteleitjes
- Kai Pad Ped - kip in een kruidige pinda-kokosmelksaus
- Lap Mu - Gehakt met pepers
- Nagasari - Gestoomde bananenpakjes
- Sayur betik - papaya met vlees
- Sambal Bawang Pedas - pittige sambal van uien
- Ikan nila acar kuning - gebakken vis in een licht zurige saus
- Dà Bái Cài - 大白菜 - Chinese koolsalade
- Ayam smoor Jawa - gestoofde Javaanse kip
- Ayam Panggang Sumatra - geroosterde gekruide kip
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken