Hati Sapi Masak Kecap Gurih
lever in romige saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
400 gr runderlever
750 ml kokosmelk
1 sereh/citroengras, witte deel
4 jeruk purut blaadjes
2 eetl kecap manis
1 theel zout
1 theel palmsuiker
Haluskan:
bumbu:
4 kemiri noten
4 sjalotjes
5 teentjes knoflook
1 cm jahe
1 theel ketumbar
Cara membuat:
bereiding:
Snijd de lever in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de kokosmelk samen met de bumbu, de sereh en de jeruk purut en breng aan de kook. Dan de lever, de kecap, het zout en de palmsuiker toevoegen en kook het geheel zachtjes gaar en totdat de saus is ingedikt.
Zoeken
Laatst gelezen
- Mesre Daging - gebakken gekruid rundvlees uit Bali
- Telur Oseng Petai - pittige ei met petai bonen
- Bubur Bajem - rijstepap met spinazie en mais
- Lumpiavellen
- Pecel Mango - mango in pittige saus
- Congyoubing - pannenkoek met lente-ui
- Acar Taugé - atjar van tauge
- Kongnamul Japchae - aardappelmie met tauge
- Tinoransa Di Buluh - Varkensvlees en -hart in bambukoker of bananenblad
- Asinan okan
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...