Gulai Anyang
smoor van pittig gekruid rundvlees
Bahan-bahan:
ingrediënten:
750 gr rundvlees
1500 ml water
2 kunyit blad
5 jeruk purut blaadjes
Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes
5 teentjes knoflook
2 cm kunyit
2 cm jahe
4 rode lomboks
10 rode rawits
15 kemiri noten
2 eetl ketumbar
2 theel zout
Taburan:
garnering:
takjes korianderblad
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water samen met het vlees, de bumbu, het kunyit blad en de jeruk purut blaadjes en breng aan de kook. Dan zachtjes laten sudderen totdat het vlees gaar is geworden. Strooi de koriander erover en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sayur lombok - pittige sajoer met tahu, tempe en vlees
- Basoh - vleesballetjes met saus
- Brokoli cah telur asin - broccoli met gezouten eieren saus
- Afritadang baboy - gebakken varkensvlees in tomatensaus
- Koyabu - Gestoomde kokosballetjes
- Gehu - krokant gebakken gevulde tahu pakketjes
- Paad Prig Gung Thua - sambal met gebakken boontjes
- sambal goreng basah - rundvlees
- Frikadel Tahu Goreng - gebakken tahu/tofu balletjes
- Kering mi lado hijau - gebakken groene mie
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...