Gulai Anyang
smoor van pittig gekruid rundvlees
Bahan-bahan:
ingrediënten:
750 gr rundvlees
1500 ml water
2 kunyit blad
5 jeruk purut blaadjes
Haluskan:
bumbu:
4 sjalotjes
5 teentjes knoflook
2 cm kunyit
2 cm jahe
4 rode lomboks
10 rode rawits
15 kemiri noten
2 eetl ketumbar
2 theel zout
Taburan:
garnering:
takjes korianderblad
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water samen met het vlees, de bumbu, het kunyit blad en de jeruk purut blaadjes en breng aan de kook. Dan zachtjes laten sudderen totdat het vlees gaar is geworden. Strooi de koriander erover en serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sambal Kol
- Ayam Goreng Sambal Penyet Kemangi - gebakken kip met sambal
- Pa Kimchi - kimchi van lente-ui
- Anak Domba Taoco - gebakken en gestoofd lamsvlees
- Bandrek - drankje
- Lompong Sagu - Bananenrolletjes
- Loempoek - lumpuk - gebakken lever
- Abon Abon
- Oseng Buncis Jamur Merang - roerbak van sperziebonen met champignons
- Gule Pakis - Stoofpot van varenspruiten
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken