Sate Kempleng
sate van ossenhaas met pinda's
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr ossenhaas
8 eetl kecap manis
1 eetl olie
sate stokjes
Haluskan:
bumbu:
4 eetl gebakken pinda's
3 rode lomboks
4 sjalotjes
4 teentjes knoflook
1 eetl ketumbar, geroosterd
1 theel jinten, geroosterd
1 eetl asamwater
1 theel zout
1/2 theel peper
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukjes. Wrijf of maal de ingredieënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng de bumbu met de kecap en de olie en marineer hiermee het vlees voor tenminste 60 minuten.
Rijg het vlees aan de stokjes en rooster deze langzaam boven een houtskoolvuurtje bruin en gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Ayam Bakar Betutu - gegrilde kip op Balinese wijze
- Acar Bawang - atjar van uien
- Sambal Cocol - pittig maar zoete saus voor pangsit
- Babi kuwah assem pedis
- Smoor Ayam Siliwangi - gestoofde stukjes kip
- Ooi muchim - pittige komkommer salade
- Tahu kuning - geel gestoofde tahu
- Krengsengan Kambing Jawa Timur - pittig gebakken lamsvlees uit Oost-Java
- Tumis Tahu Petai - gebakken tahu met petehbonen
- Sambal Mercon - vuurwerk sambal
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
3 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
3 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
3 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...