Recente reacties

@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
DuduJin 3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
Write a comment
Krengsengan Kambing Jawa Timur - pittig gebakken lamsvlees uit Oost-Java

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Krengsengan Kambing Jawa Timur
pittig gebakken lamsvlees uit Oost-Java

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr lamsvlees (gemengd en ook de botten)
100 ml water
5 eetl kecap manis
2 eetl trassi
3 rode lomboks
2 groene lomboks
2 eetl olie
2 tomaten
1/2 theel zout

Haluskan:
bumbu:
3 teentjes knoflook
2 sjalotjes
5 rode rawits
3 rode lomboks
1/2 theel peper

Taburan:
garnering:
emping
2 eetl bawang goreng

Cara membuat:
bereiding:
Snijd de lomboks in schuine ringen en de tomaten in partjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng het vlees met de bumbu, de kecap en de trassi.
Verhit in een pan de olie en voeg het vlees met de kruiden toe en bak dit zachtjes. Dan het water toevoegen en roer goed. Kook het geheel zachtjes totdat het gaar is geworden en het vocht is verdampt. Voeg dan de tomaten en de lomboks toe, meng goed en bak dit zacht.
Strooi de emping en de bawang goreng er over en serveer.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 177 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41935135