Gule Ridiak
gestoofd rundvlees met bonen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees
250 gr gedroogde bonen, geweekt in heet water
1 kunyit blad
1500 ml water
Haluskan:
bumbu:
7 sjalotjes
5 teentjes knoflook
15 rode cabai keriting (krullende cayennepeper)
2 cm kunyit
2 cm jahe
3 kemiri noten
1 eetl zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water samen met het vlees en de bumbu en kook het vlees halfgaar. Voeg dan de bonen toe en kook het geheel zachtjes gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Eend met honingglazuur
- Sambal jeruk - Sambal met limoen
- Bakso Sapi Saus Padang - gehaktballetjes met een pittige saus uit Padang
- Semur daging sapi - kruidig stoofpotje met rundvlees en aardappelen
- Pindang Cuwe Asam Pedas - gebakken tonijn in een pittige saus
- Sateh babi 5 - Saté van varkensvlees
- Pempek kates - visdeeg gevuld met gekruide jonge papaya
- Base Manis 1 - zoete boemboe 1
- Tenggiri Lempah Kuning - gestoofde makreel in kruidige saus
- Ikan nila acar kuning - gebakken vis in een licht zurige saus
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
4 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken