Gule Ridiak
gestoofd rundvlees met bonen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees
250 gr gedroogde bonen, geweekt in heet water
1 kunyit blad
1500 ml water
Haluskan:
bumbu:
7 sjalotjes
5 teentjes knoflook
15 rode cabai keriting (krullende cayennepeper)
2 cm kunyit
2 cm jahe
3 kemiri noten
1 eetl zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water samen met het vlees en de bumbu en kook het vlees halfgaar. Voeg dan de bonen toe en kook het geheel zachtjes gaar.
Zoeken
Laatst gelezen
- Ayam Coco - geroosterde pittige kip
- Kippenbouillon
- Bebotok Daging - gestoomd gekruid gehakt
- Kari Terong - gestoofde aubergine in kokosmelk
- Urap Sambal Mentah - gemengde groenten met pittige saus
- Sayur asem sunda asli - gemengde groenten in zurige saus
- Sayur Ganemu - Sajoer van melinjo
- Dendeng Bumbu - gekruide runderlappen
- Ayam Goreng Kemangi - gebakken kip met basilicum
- Chinese worstjes rijst - 腊肠饭 - nasi met worst
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken