Recente reacties

Oh, deze is wel heel erg lekker
ziet er erg lekker uit
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,

oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?

Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Write a comment
Sie Asam Pedah - gekruid gestoofd rundvlees

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Sie Asam Pedah 
gekruid gestoofd rundvlees

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees
9 sjalotjes
50 gr asam sunti
50 gr geraspte kokos, geroosterd en gepureerd
1 limoen, sap
200 ml water

Haluskan:
bumbu:
1 eetl ketumbar
6 teentjes knoflook
8 rode lomboks, ontpit
5 rode rawits
8 cm jahe
8 cm lengkuas/laos
5 cm kunyit
1 theel zout

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukjes. Snijd de sjalotjes in dunne plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Meng al knijpen het vlees met de sjalotjes en de asam sunti. Wrijf dan het vlees in met de bumbu en laat het 10 minuten marineren. Meng dan de kokos erdoor.
Verhit een pan het voeg het gekruide vlees toe samen met het water en kook het vlees op middelhoog vuur gaar. Meng dan het limoensap erdoor en kook het totdat de saus is ingedikt. Serveer.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 129 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(atkokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41068998