zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
17 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Orek Tempe - gekruide gebakken tempe
- Gekruide biefstukreepjes
- Sop Bayam Muda Jagung Manis - eenvoudige soep van mais en spinazie
- Sambal Colo Colo - tomaten sambal
- Tumis Polleng - garnalen gestoofd in kokosmelk
- Acar ketimun 5
- Sambal Ikan Teri
- Ayam Goreng Tepung (Semarang) - gebakken kip in kruidige tomaten saus
- Godog Daging Gurih - kruidig gebakken rundvlees in romige saus
- Gulai Sapi Padang - curry van rundvlees uit Padang
Sie Asam Pedah - gekruid gestoofd rundvlees
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Sie Asam Pedah
gekruid gestoofd rundvlees
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees
9 sjalotjes
50 gr asam sunti
50 gr geraspte kokos, geroosterd en gepureerd
1 limoen, sap
200 ml water
Haluskan:
bumbu:
1 eetl ketumbar
6 teentjes knoflook
8 rode lomboks, ontpit
5 rode rawits
8 cm jahe
8 cm lengkuas/laos
5 cm kunyit
1 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukjes. Snijd de sjalotjes in dunne plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Meng al knijpen het vlees met de sjalotjes en de asam sunti. Wrijf dan het vlees in met de bumbu en laat het 10 minuten marineren. Meng dan de kokos erdoor.
Verhit een pan het voeg het gekruide vlees toe samen met het water en kook het vlees op middelhoog vuur gaar. Meng dan het limoensap erdoor en kook het totdat de saus is ingedikt. Serveer.
gekruid gestoofd rundvlees
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees
9 sjalotjes
50 gr asam sunti
50 gr geraspte kokos, geroosterd en gepureerd
1 limoen, sap
200 ml water
Haluskan:
bumbu:
1 eetl ketumbar
6 teentjes knoflook
8 rode lomboks, ontpit
5 rode rawits
8 cm jahe
8 cm lengkuas/laos
5 cm kunyit
1 theel zout
Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in stukjes. Snijd de sjalotjes in dunne plakjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Meng al knijpen het vlees met de sjalotjes en de asam sunti. Wrijf dan het vlees in met de bumbu en laat het 10 minuten marineren. Meng dan de kokos erdoor.
Verhit een pan het voeg het gekruide vlees toe samen met het water en kook het vlees op middelhoog vuur gaar. Meng dan het limoensap erdoor en kook het totdat de saus is ingedikt. Serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-KokkieBlanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.