Lapis Daging Semarang - zoet gebakken plakjes rundvlees

Lapis Daging Semarang
zoet gebakken plakjes rundvlees

---

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees (mager)
1 ui / 2 sjalotjes
5 teentjes knoflook
1 theel peper
4 eetl kecap manis
2 eetl palmsuiker
2 tomaten
2 eetl olie

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in dunne plakjes en plet het. Snijd de tomaten in blokjes. Wrijf of maal de ui en de knoflook fijn tot een pasta en meng dan de kecap, de peper en de palmsuiker erdoor. Meng dan het vlees erdoor en laat dit tenminste 60 minuten marineren. Schep dan het vlees uit de marinade.
Verhit in een pan de olie en bak het vlees bruin. Dan de marinade en de tomaten toevoegen en op middelhoog vuur het vlees gaar en totdat de saus is ingedikt. Serveer.