Recente reacties

Ik mis de tomaten in de ingrediëntenlijst ....
Hoeveel moeten er in?
Oeps, niet eerder opgemerkt: 3 stuks en heb het aangepast, bedankt!!
Ilona Van den akker 1 months ago Telur Rawis Bumbu Rebon - gekruide omelet met rebon
Wat is Rebon?

reactie:
Kleine gedroogde garnaaltjes
Ron 2 months ago
@HenkNeeeee Henk, vlees niet aanbraden...
Klinkt heerlijk! Maar wat voor rundvlees heb je hiervoor nodig?
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Write a comment
Daging Kentang Masak Kecap - rundvlees met aardappel in kecapsaus

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Daging Kentang Masak Kecap
rundvlees met aardappel in kecapsaus

Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr rundvlees (schenkel)
250 gr aardappel
2 salam blad
2 serai/sereh/citroengras
2 cm lengkuas/laos
2 theel zout
1 eetl palmsuiker
8 eetl kecap manis
1500 ml santen encer (dunne kokosmelk)
250 ml santen kental (dikke kokosmelk)
7 rode rawits
2 eetl olie

Haluskan:
bumbu:
9 sjalotjes
5 teentjes knoflook
1 1/2 theel ketumbar
1/2 theel peper
1/4 theel jinten
3 cm jahe

Cara membuat:
bereiding:
Snijd het vlees in blokjes van 5x5 cm. Snijd de aardappel in blokjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta.
Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met de salam, de serai en de lengkuas voor 5 minuten. Voeg dan het vlees toe en bak al roerend totdat het van kleur verandert.
Voeg dan het zout, de kecap en de palmsuiker toe en meng goed. Vervolgens den encer toevoegen en kook al roerend totdat de saus is gehalveerd. Voeg dan de aardappel en en rawits toe en meng goed.
Dan de kental toevoegen en kook het geheel totdat de saus is ingedikt. Serveer.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 91 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
42411172