1 2 3 4

Translations

nlenfrdeiditnoptes

Sponsored Links

recente reacties

R.H.Kummer
Beste mensen,
Waar in Nedeerland is de oncom te bestellen?
Groet
R.H.Kummer

@ zie forum
Eufrasia .J.M.van Oijen - de Bruin .
Heerlijke recepte heb u , dank u wel .
Eufrasia .J.M.van Oijen - de Bruin .
Ziet er heerlijk uit uw recepten
Pasteitjes in Joomla Article
Anton Hendrikx
wat is mesoyi bast? Bast van de assem/tamarinde boom, zo ja wat is alternatief?
Chris
Hallo,
Net zijn mijn eerste pasteitjes faliekant mislukt. Het recept voor het deeg was: 500gr. zelf...

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Ayam Goreng Lengkuas
gebakken kip met laos
Bahan-bahan:
ingrediënten:
1 grote kip
1 serehstengel (citroengras), gekneusd
2 salamblaadjes
4 volle theel vers geraspte laos (lengkuas/galangal)
olie

Haluskan:
boemboe:
3 teentjes knoflook
5 sjalotten
3 kemiri noten
1 theel asem
2 theel vers gerapste kunyit (kurkuma/turmeriek)
zout en suiker naar smaak

Cara Membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Snijd de kip in 8 stukken en meng deze stukken met de boemboe. Laat de kip 1 uur marineren. Verhit een beetje olie in een pan en bak de laos krokant.
Verhit in een wok/wadjan wat olie en bak de kip rondom bruin samen met de salam en de sereh. Laat de kip daarna zachtjes stoven totdat de kip halfgaar is. Eventueel een beetje water toevoegen. Haal dan de kip uit de wok/wadjan.
Verhit dan in een wok/wadjan voldoende olie en frituur de kip goudbruin. Bestrooi de kip met de krokante laos en serveer.

Leave your comments

Post comment as a guest

0 / 250 Character restriction
Your text should be in between 10-250 characters
  • No comments found

who is online

We hebben 151 gasten en geen leden online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
34390663