Gestoomde garnalen in bananenblad
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr noorse garnalen
1 eetl. olie
zout naar smaak
3 salam blad
bananenblad
houten prikkers
Haluskan:
bumbu:
3 kemirinootjes
4 rode rawits
1/2 theel suiker
4 sjalotten
4 teentjes knoflook
4 cm kunyit (kurkuma)
1 theel asem
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng dit met de garnalen, het zout en de olie. Verdeel het in drieën en leg 1 salamblad op een stuk bananenblad van 25x25cm en schep hierop het garnalenmengsel. Vouw het dicht als een pakketje en zet de uiteinden vast met de prikkers.Herhaal dit nog tweemaal. Stoom de pakketjes in 25 minuten gaar.
ingrediënten:
500 gr noorse garnalen
1 eetl. olie
zout naar smaak
3 salam blad
bananenblad
houten prikkers
Haluskan:
bumbu:
3 kemirinootjes
4 rode rawits
1/2 theel suiker
4 sjalotten
4 teentjes knoflook
4 cm kunyit (kurkuma)
1 theel asem
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Meng dit met de garnalen, het zout en de olie. Verdeel het in drieën en leg 1 salamblad op een stuk bananenblad van 25x25cm en schep hierop het garnalenmengsel. Vouw het dicht als een pakketje en zet de uiteinden vast met de prikkers.Herhaal dit nog tweemaal. Stoom de pakketjes in 25 minuten gaar.