Lula Betawi
rundvlees in saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
600 gr entrecote
3 sjalotten
3 salamblad
1/2 theel zout
1/4/ theel peper
200 ml kokosmelk
5 eetl olie
Haluskan:
bumbu:
3 theel ketumbar
1 theel jinten
3 theel trassi
1 eetl palmsuiker
3 eetl geraspte kokos
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd het vlees in blokjes en wrijf deze in met de bumbu. Snijd de sjalotten in dunne plakjes.
Verhit in een wok/wadjan de olie en bak het vlees met de salam voor 10 minuten. Voeg dan de santen, het zout en de peper toe en laat het zachtjes sudderen totdat het vlees gaar is.
Zoeken
Laatst gelezen
- Bawal Panggang Bumbu Taoco - vis gebakken in een kruidige saus
- Daging Semur - gestoofd rundvlees
- Gulai Taoco Nangka Muda - in kokosmelk gestoofde nangka met taoco
- Gangan Udang - kruidige garnalen met ananas
- Tjolo-Tjolo - gebakken vis in een pittige ketjapsaus
- Tumis Tempe Petai Udang - roerbak van tempe met garnalen en petai
- Ayam Cincane - gestoofd en geroosterde kip
- Taoco Kacang Panjang - gestoofde kousenband met taoco
- Sambal Goreng Telor 2
- Babi Masak Kucai - varkensvlees in een gekruide saus
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
3 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
3 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
3 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...