logo

Recente Reacties

  • Cucur

    dragon Yesterday
    bij voorkeur een diepe bolle pan
     
  • Cucur

    Ratna Yesterday
    Wat voor soort wadjan (platte/diepe bodem) moet ik gebruiken om cucur te bakken?
     
  • Sambal Miso

    dragon 1 week ago
    aka cerme, ofwel kruisbes (het geeft een friszuur tintje aan de sambal (zie ons boek)
     
  • Sambal Miso

    Roan 1 week ago
    Het recept lijkt me heel lekker, maar ik heb nog nooit van tjerime gehoord en kan er online niets ...
     
  • Soto Ayam Purwakarta

    Janez 2 weeks ago
    Heerlijk moeder zaliger maakte altijd heerlijke Sotoudeh dit soepie roept bij mij mooie herinneringen ...
Acar Ikan 2

Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 kabeljauwfilets elk 400 gr
3 teentjes knoflook
1 rode lombok
3 kemiries
5 cm gember (jahe/djahé)
4 cm kunyit (kurkuma)
1 ui
4 eetl olie
zout naar smaak
1/2 thee gula jawa
50 ml azijn
125 ml water

Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de knoflook, de lombok, de kemiries, de gember, de kunyit en de ui fijn tot een pasta. Verhit in een koekepan wat olie en bak hierin de vis goudbruin. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe voor 3 minuten. Voeg dan het water, het zout, de suiker en de azijn toe en kook dit tot een saus. Giet de saus over de gebakken vis.

Add comment

Submit

who is online

We have 204 guests and no members online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

  • Articles View Hits 44151218