zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
11 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Sambal Udang Campur Petai - gebakken pittige garnalen
- Kurabu Manda - bananenbloem met kokos en limoen
- Acar Campur Bandung - atjar tjampoer - schotel van gekookte groenten
- Pepes oncom - Gefermenteerde pinda's in een pakketje
- Usus goreng rica-rica - gebakken gekruide darm
- Sambal Goreng Buncis - boontjes in een pittige romige saus
- Sontong Kecap - Inktvis in een ketjapsaus
- Udang Garo Rica - gekruide tijgergarnalen uit Menado
- Gohu Ikan (Maluku) - ceviche van tonijn
- Gohyong Tahu - gestoomde gekruide tahu
Asinan
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Asinan
Bahan-bahan:
Ingrediënten:
1 blok tahu/tofu
1 bosje radijs
2 ons tauge
1 komkommer
6 koolbladeren
1 krop sla
1 eetl sambal ulek (zie recept)
1,5 theel trassie
2 eetl azijn
1/2 eetl ijsazijn
1000 ml water
2 eetl vloeibare gula jawa
3 theel suiker
1 eetl sambal trassi (zie recept)
Cara membuat:
bereiding:
Dag 1)
Snijd de tahu in 6 plakken en de komkommer in stukjes van 3 cm. Breng het water in een pan aan de kook en voeg dan de sambal ulek, de trassie, het zout en de azijn toe. Vervolgens de tahu, de kool en de radijsjes. Het vuur uitzetten en rustig op smaak laten komen.
(Dag 2)
Maak een saus van de gula jawa, de suiker, de sambal trassi en 3 eetl. vocht uit de pan. Haal de tahu en de groenten uit de pan en snijd deze in stukejs. Leg op een schaal wat sla, daarop de tahu en de groenten met daarop de taugé. Giet de saus erover en serveer. 
Bahan-bahan:
Ingrediënten:
1 blok tahu/tofu
1 bosje radijs
2 ons tauge
1 komkommer
6 koolbladeren
1 krop sla
1 eetl sambal ulek (zie recept)
1,5 theel trassie
2 eetl azijn
1/2 eetl ijsazijn
1000 ml water
2 eetl vloeibare gula jawa
3 theel suiker
1 eetl sambal trassi (zie recept)
Cara membuat:
bereiding:
Dag 1)
Snijd de tahu in 6 plakken en de komkommer in stukjes van 3 cm. Breng het water in een pan aan de kook en voeg dan de sambal ulek, de trassie, het zout en de azijn toe. Vervolgens de tahu, de kool en de radijsjes. Het vuur uitzetten en rustig op smaak laten komen.
(Dag 2)
Maak een saus van de gula jawa, de suiker, de sambal trassi en 3 eetl. vocht uit de pan. Haal de tahu en de groenten uit de pan en snijd deze in stukejs. Leg op een schaal wat sla, daarop de tahu en de groenten met daarop de taugé. Giet de saus erover en serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-F.M. Wiedenhoff
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.