Bakso Penyet Sambal Gledek
gehaktballetjes met een pittige sambal
Bahan-bahan:
ingrediënten:
10 basko sapi / gehaktballetjes
1 theel zout
1 theel palmsuiker
water
olie
Haluskan:
bumbu:
4 teentjes knoflook
4 sjalotjes
10 rode lomboks
10 rode rawits
1/2 eetl terasi/trasi
Taburan:
garnering:
1 limoen, sap
1 eetl kecap manis
Cara membuat:
bereiding:
Verhit in een pan water en kook de bakso gaar. Laat deze daarna uitlekken. Verhit in een pan de olie en bak de bakso bruin. Druk daarna de bakso stevig in de sambal en serveer het met het limoensap en de kecap.
Sambal:
Verhit in een pan 2 eetl olie en fruit de bumbu voor 4 minuten. Meng dan de palmsuiker en het zout erdoor en bak nog voor 2 minuten.
Zoeken
Laatst gelezen
- Semur Ikan Nila Jagung - tilapia met mais in saus
- Ayam Goreng Bogor - gebakken gestoofde kip met sambal
- Ayam Panggang Kecap Tomat - geroosterde gekruide kip met een pittige sambal tomat
- Tumis Bayam Ebi Terasi - spinazie met trasi en gedroogde garnalen
- Terong bumbu padang - gebakken aubergine uit Padang
- Menjes Masak Kikil - tempe met rundvlees
- Dodol Garut - kleefrijst nagerecht
- Udang Bakar Jimbaran - geroosterde garnalen uit Bali
- Sayur Belimbing Wuluh - stervruchten met garnalen
- Kao Need Tod - gebakken gehakt-kleefrijst balletjes
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
4 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
4 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken