Perkadel Kacang Merah
gekruide balletjes van rode kidneybonen
Bahan-bahan:
ingrediënten:
150 gr rode kidneybonen, gekookt
1 theel zout
1 ei, geklopt
olie
Haluskan:
bumbu:
2 sjalotjes
2 teentjes knoflook
1 kemiri noot
1 theel ketumbar
1/2 theel nootmuskaat
1/4 theel peper
Cara membuat:
bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Pureer de bonen als ze heet zijn en meng het daarna met het zout, de bumbu en het ei. Vorm dan van het mengsel kleine platte balletjes.
Verhit in een pan de olie en bak de balletjes bruin en gaar. Serveer.
Zoeken
Laatst gelezen
- Lawa Gamai - tijgergarnalen met zeewier
- Tutut Kuah Kuning - slakken in gele saus
- Sate Padang Pariaman - bijzondere rundersate uit Padang
- Pelencing Kangkung - waterspinazie met lomboks
- Uilulia - gebakken vis met rode saus uit Gorontalo
- Goong Pad Sataw - roerbak van garnalen met petai bonen
- Djaganan - gemengde groenten
- Kekian - Peranakan garnalen en kip cake
- Dendeng Balado Padang - pittig gebakken plakjes rundvlees
- Sayur tumis
Recente Reacties
Soto Ikan - vissoep
2 weeks agoIn principe voor 4 personenSoto Ikan - vissoep
2 weeks agoVoor hoeveel personen is dit recept?Soto Ikan - vissoep
2 weeks agovoor hoeveel personen is dit gerecht?Rawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
6 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...