Roti Maryam
brood uit Surabaya
Bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr bloem
2 eieren
2 theel zout
125 gr boter
150 ml water
olie
Cara membuat:
bereiding:
Klop de eieren op met het zout. Meng de bloem met 25 gr boter en het eiermengsel en kneed het tot een deeg. Laat het deeg afgedekt tenminster 6 uur rusten. Verdeel het deeg in 15 porties. Rol het deeg uit tot het erg dun is en wrijf het in met 7 gr boter. Rol het deeg daarna op in een rondje en druk het plat. Verhit in een wok de olie en bak de roti goudbruin.
Zoeken
Laatst gelezen
- Sayur Lembayung - Sajoer van vis met kousenband
- Gado-Gado Betawi - gemengde groenten met pindasaus
- eend met waterkers en lychees
- Kripik Biji Durian - Krupuk - kroepoek van durianpitten
- Nua Yang Nam Tok - geroosterd gekruid rundvlees
- Lumpiavellen
- Achara
- Tumis Daging Kecap Pedas - roerbak van rundvlees in pittige kecap saus
- Kloey kai - Banaan in kokosmelk
- Kambing Mekuah - lamsvlees op Balinese wijze
Recente Reacties
Rawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoMet zaadjesRawon - zwarte rundvleessoep
4 months agoHeey, ff een vraagje. Voor de lomboks te bereiden in de bumbu is dat met of zonder zaadjes? Alvast ...Ambyachi Kadi - mango kip curry
5 months agoGeen geweldig recept Tot op de letter gevolgd, maar door de nattigheid van de santen krijg je geen ...Pastel Goreng - indische pasteitjes
5 months agoDit recept heb ik ooit uitgeprint, en al vaak gemaakt. Niet alleen als pasteitjes, maar ook als nasi ...Telor asin - zoute eieren
6 months agoHoi, vraagje hoelang zijn deze houdbaar na het koken