bahan-bahan:
ingrediënten:
3 makrelen
250 ml kecap manis
3 rode lomboks (fijngesneden)
1 theel.ketumbarpoeder
1/2 theel. jahe
1 limoen (sap)
zout en peper naar smaak
bananblad
Cara membuat:
bereiding:
Kerf de makrelen in. Meng de ingrediënten goed door elkaar en wrijf hiermee de vissen in. Verpak de vissen in bananenbland en rooster de vissen boven een houtkoolvuurtje gaar. Het blad mag wel bruin worden maar niet verbranden.