zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
8 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Ikan nila acar kuning - gebakken vis in een licht zurige saus
- Sayur Belimbing Wuluh - stervruchten met garnalen
- Solok Lada - gevulde pepers in gekruide kokosmelk
- Bayem Goreng - gebakken spinazie
- Ikan Bali
- Terik tempeh
- Telor Stenga Radja - gevulde eieren
- Rujak - pittige fruitsalade
- Rendang Jamur - rendang van paddenstoelen
- Soto Kudus - Kippensoep
Mangut ikan 2
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Mangut ikan 2
Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 gebakken makreel/schelvis
450 ml dikke kokosmelk (santen asli)
1 belimbing wuluh (zure stervrucht)
1 salamblad
2 jerut purutblaadjes
zout naar smaak
2 eetl olie
Haluskan:
boemboe:
3 rode uien
2 witte uien
3 cm laos
1 rode lombok
1 groene lombok
1/2 theel trassi
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boeboe fijn tot een pasta. Snijd de belimbing in stukjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe voor 2 minuten. Dan de kokosmelk, de belimbing, de salam, het zout en de jerut purutblaadjes toevoegen en dit 5 minuten zachtjes laten sudderen. Dan de vis toevoegen en dit nog 5 minuten laten stoven. 
Bahan-bahan:
ingrediënten:
2 gebakken makreel/schelvis
450 ml dikke kokosmelk (santen asli)
1 belimbing wuluh (zure stervrucht)
1 salamblad
2 jerut purutblaadjes
zout naar smaak
2 eetl olie
Haluskan:
boemboe:
3 rode uien
2 witte uien
3 cm laos
1 rode lombok
1 groene lombok
1/2 theel trassi
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf of maal de ingrediënten voor de boeboe fijn tot een pasta. Snijd de belimbing in stukjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe voor 2 minuten. Dan de kokosmelk, de belimbing, de salam, het zout en de jerut purutblaadjes toevoegen en dit 5 minuten zachtjes laten sudderen. Dan de vis toevoegen en dit nog 5 minuten laten stoven.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-F.M. Wiedenhoff
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.