zoeken
Recente reacties
Oh, deze is wel heel erg lekker
11 days ago Anyang Pakis - varentoppen met kokos
ziet er erg lekker uit
1 months ago Bihun Goreng Udang - mihoen met garnalen
Heerlijk!, Ik had het recept gehalveerd omdat ik alleenstaande ben. De kecaps,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
oestersaus en worchestersaus op het einde nog naar smaak extra toegevoegd. . Ik heb iets meer paksoy gebruikt en gekookte garnalen uit de vriezer. Binnen een kwartier een volledige maaltijd op tafel,
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Vraagje, de ansjovis, is dat gezouten uit een potje of vers?
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
Bij voorkeur vers en anders eerst afspoelen vanwege het zout
3 months ago Sambal Cabe Ijo Padang - groene sambal uit Padang
Klein vraagje, de ansjovis, is dat uit een potje en zout of vers?
3 months ago Mendoan tempe - Gebakken plakjes tempe
Als je de plakjes tempeh eerst even een paar minuutjes stoomt zijn ze minder bitter en nemen ze de kruiden beter op.
Laatst gelezen
- Sambal Udang Campur Petai - gebakken pittige garnalen
- Kurabu Manda - bananenbloem met kokos en limoen
- Acar Campur Bandung - atjar tjampoer - schotel van gekookte groenten
- Pepes oncom - Gefermenteerde pinda's in een pakketje
- Usus goreng rica-rica - gebakken gekruide darm
- Sambal Goreng Buncis - boontjes in een pittige romige saus
- Sontong Kecap - Inktvis in een ketjapsaus
- Udang Garo Rica - gekruide tijgergarnalen uit Menado
- Gohu Ikan (Maluku) - ceviche van tonijn
- Gohyong Tahu - gestoomde gekruide tahu
Pelecing simbur - Geroosterde meerval met saus
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Pelecing simbur
Geroosterde meerval met saus
Geroosterde meerval met saus
Bahan-bahan:
ingrediënten:
800 gr gefileerde meerval
1 eetl zout
zout naar smaak
3 eetl. olie
1 limoen (sap)
750 ml water
Haluskan:
boemboe:
8 teentjes knoflook
4 rode lomboks
8 rawits
1 theel. trasi bakar
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf de vis in met het zout en laat dit 30 minuten intrekken. Rooster vervolgens de vis boven een houtkoolvuurtje in 15 minuten gaar. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe voor 3 minuten. Voeg dan het water, het zout en het limoensap toe en laat dit 3 minuten koken. Giet vervolgens de saus over de vis en serveer.
ingrediënten:
800 gr gefileerde meerval
1 eetl zout
zout naar smaak
3 eetl. olie
1 limoen (sap)
750 ml water
Haluskan:
boemboe:
8 teentjes knoflook
4 rode lomboks
8 rawits
1 theel. trasi bakar
Cara membuat:
Bereiding:
Wrijf de vis in met het zout en laat dit 30 minuten intrekken. Rooster vervolgens de vis boven een houtkoolvuurtje in 15 minuten gaar. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe voor 3 minuten. Voeg dan het water, het zout en het limoensap toe en laat dit 3 minuten koken. Giet vervolgens de saus over de vis en serveer.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-F.M. Wiedenhoff
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.