zoeken
Recente reacties
1 days ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
1 months ago Orek Tahu - gebakken gekruide tahu
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
2 months ago Kacang Bawang - Gebakken Knoflook-pinda's
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
Laatst gelezen
- Tumis buncis rebon - gestoofde sperziebonen met gedroogde vis
- Kuluban / Koeloeban - gekruide groenten
- Bayam Kuah Kaldu - in kippenbouillon gestoofde spinazie
- Dendeng Manis Kering - gebakken/geroosterd gedroogd rundvlees
- Assinan Sapudi - komkommer-tauge salade
- Dendeng Balado - gebakken rundvlees in een sambal saus
- Ayam Kare Jawa - kruidig gestoofde kip
- Udang Sedap - tijgergarnalen in zoete marinade
- Chinese vijf kruiden pinda's
- Udang nanas - steurgarnalen met ananas
Pindang bening - Vis in zure saus
Write a comment 
Gebruikerswaardering: 5 / 5
Pindang bening
Vis in zure saus
Vis in zure saus
bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr red snapper/makreel
6 sjalotjes
6 teentjes knoflook
3 rode lomboks,
3 rawits
4 cm gember (jahe/djahé), gekneusd
3 cm laos, gekneusd
1 serehstengel, gekneusd
1 eetl. asem
2 eetl. water
750 ml water
4 salam blaadjes
1 theel suiker,
zout naar smaak
Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de vis in moten. Snijd de sjalotten en de knoflook in dunne plakjes. Meng de asem met de eetl water. Snijd de rawits en lomboks in de lengte doormidden. Breng het water aan de kook en voeg de sjalotten, de knoflook, de lomboks, de rawits, de gember, de laos, de sereh, de asem en de salam aan toe en laat dit zachtjes 4 minuten koken. Voeg dan de vis met de suiker en het zout toe en laat dit nog 6 minuten zachtjes sudderen totdat de vis gaar is.
ingrediënten:
500 gr red snapper/makreel
6 sjalotjes
6 teentjes knoflook
3 rode lomboks,
3 rawits
4 cm gember (jahe/djahé), gekneusd
3 cm laos, gekneusd
1 serehstengel, gekneusd
1 eetl. asem
2 eetl. water
750 ml water
4 salam blaadjes
1 theel suiker,
zout naar smaak
Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de vis in moten. Snijd de sjalotten en de knoflook in dunne plakjes. Meng de asem met de eetl water. Snijd de rawits en lomboks in de lengte doormidden. Breng het water aan de kook en voeg de sjalotten, de knoflook, de lomboks, de rawits, de gember, de laos, de sereh, de asem en de salam aan toe en laat dit zachtjes 4 minuten koken. Voeg dan de vis met de suiker en het zout toe en laat dit nog 6 minuten zachtjes sudderen totdat de vis gaar is.
- Gegevens
- Written By & Copyright:F.M.Wiedenhoff-Kokkieblanda
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.
Be the first to comment.