Recente reacties

@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
DuduJin 3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
Write a comment
Pindang bening - Vis in zure saus

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Pindang bening
Vis in zure saus
bahan-bahan:
ingrediënten:
500 gr red snapper/makreel
6 sjalotjes
6 teentjes knoflook
3 rode lomboks,
3 rawits
4 cm gember (jahe/djahé), gekneusd
3 cm laos, gekneusd
1 serehstengel, gekneusd
1 eetl. asem
2 eetl. water
750 ml water
4 salam blaadjes
1 theel suiker,
zout naar smaak

Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de vis in moten. Snijd de sjalotten en de knoflook in dunne plakjes. Meng de asem met de eetl water. Snijd de rawits en lomboks in de lengte doormidden. Breng het water aan de kook en voeg de sjalotten, de knoflook, de lomboks, de rawits, de gember, de laos, de sereh, de asem en de salam aan toe en laat dit zachtjes 4 minuten koken. Voeg dan de vis met de suiker en het zout toe en laat dit nog 6 minuten zachtjes sudderen totdat de vis gaar is.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 276 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41936479