Recente reacties

@ReneeJe bedoeld waarschijnlijk het groene hart.
Superlekker recept!
Ik heb alleen wat minder gula djawa gebruikt (50 gram), dat was voor ons voldoende zoet.
kokkieblanda 2 months ago Sambal Badjak
@Janje kan dan macademia noten gebruiken
Jan 2 months ago Sambal Badjak
Als je geen kerimi kunt krijgen, is er dan een alternatief?
Als je niet de geur of allergie van knoflook heb, haal het binneste gedeelte uit de teen. Help echt.
DuduJin 3 months ago
@raphMensen die normaliter geen of weinig knoflook eten, hebben dezelfde of de volgende dag last van knoflook 'stank'. Hetzelfde geldt voor uien of andere uitheemse kruiden c.q. specerijen. Knoflook is één van de superfoods.
Write a comment
Sayur Lembayung - Sajoer van vis met kousenband

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief Ster actief
 
Sayur Lembayung
Sajoer van vis met kousenband
Bahan-bahan:
Ingrediënten;
200 gr kousenband
125 gr jonge kousebandblad
400 gr makreel
1 limoen (sap)
750 ml dunne kokosmelk (santen cair)
250 ml dikke kokosmelk (santen asli)
zout naar smaak

Haluskan:
Boemboe:
1 theel, witte peper
6 sjalotten
4 teentjes knoflook
5 rode lomboks
3 cm gember (jahe/djahé)
3 cm kunyit (kurkuma)
2 cm laos

Cara membuat:
Bereiding:
Snijd de kouseband in stukjes. Maak de vis schoon en snijd deze in moten. Pluk de blaadjes van de takjes en verwijder de harde steeltjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta.
Verhit in een wok/wadjan de dunne kokosmelk met de boemboe en kook hierin de blaadjes voor 5 minuten. Voeg dan de kouseband toe en kook ook dit voor 5 minuten. Vervolgens de overige ingrediënten toevoegen en het geheel nog zachtjes 10 minuten laten sudderen.
Pin It
Say something here...
or post as a guest
Loading comment... The comment will be refreshed after 00:00.

Be the first to comment.

who is online

We hebben 89 gasten en geen leden online

Contact

  • Kokkieblanda.nl
  • email: dragon(at)kokkieblanda.nl
  • website: www.kokkieblanda.nl

Statistics

Artikelen bekeken hits
41936539